Ebook Recetario III Concurso de Recetas Taisi “Pasión por la Fruta”

III Concurso de Recetas Taisi "Pasión por la Fruta"

Presentación del Ebook

23/04/2016

En este recetario especial hemos recogido una selección de las 59 elaboraciones presentadas al III Concurso de Recetas Taisi “Pasión por la Fruta”. Un certamen convocado por José María Lázaro S.A. , con el que se pretende fomentar la innovación y la creatividad y premiar la habilidad de los futuros profesionales de las escuelas de hostelería, heladería, bombonería, panadería, pastelería y confitería, a la hora de elaborar recetas a partir de los productos que la empresa fabrica.

La respuesta de este tercer certamen, dedicado a la Brisura de Limón Confitado, no pudo ser más satisfactoria. Un total de 10 centros inscritos de toda la geografía española, 65 participantes tutorizados por 11 profesores y 59 elaboraciones que consiguieron “Exprimir el Limón al Máximo”. Sorprende la variedad de elaboraciones, de sabores, de formatos… de esta edición. Sirvan como ejemplo estas 30 recetas seleccionadas, elaboradas con Brisura de Limón Confitado de Taisi.

Información
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